2.3 DETERMINACIÓN DEL pH DE SUSTANCIAS POR MÉTODOS EXPERIMENTALES Y EMPLEANDO ECUACIONES MATEMÁTICAS (Práctica No. 4)

OBJETIVO: Determinar el pH de soluciones ácidas y básicas o alcalinas, comparando el valor obtenido por un método directo (potenciómetro tiras de papel pH) contra el valor calculando por fórmulas, para confirmar la veracidad y utilidad de éstas ultimas. Así mismo, comprobar que a medida que una solución es mas diluida, los valores de acidez y basicidad disminuyen.   

FUNDAMENTO: El grado de acidez o basicidad (también llamado alcalinidad) de una sustancia cualquiera se mide como pH. ¿Qué es pH? Significa literalmente, potencial de hidrógeno, y sus valores posibles se encuentran en el rango de 0 a 14.
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MATERIALES Y EQUIPOS:                                             REACTIVOS:
  • Matraz aforado de 100 ml                                   Agua destilada
  • Etiquetas Grandes                                              Ácido  clorhídrico  
  • 4 vasos de precipitación de 250 ml                   Hidróxido de Sodio
  • Agitador                                                               Ácido Acético (Vinagre).
  • Balanza granataria                                              Hidróxido de Amonio 
  • 2 Charolitas de papel Aluminio                         Tiras de papel pH
  • Material de limpieza 
  • Vaselina
  • Cucharas de plástico
  • Pipeta aforada de 10 ml
  • Pipeta graduada de 5 ml
  • potenciómetro
  • Perilla
  • Pizeta

TÉCNICA:




De cada solución (ácido clorhídrico, ácido Acético,Hidróxido de sodio y hidróxido de Amonio) al inicio se tomo 0.1 N. donde fuimos diluyendo de 1:10, fue cuando la normalidad paso de 0.1 a 0.01, posteriormente se volvió a diluir donde la N. paso de 0.01 a 0.001. resultando 12 soluciones. 


CÁLCULOS, ESQUEMAS Y OBSERVACIONES:


















CUESTIONARIO:

1.¿Que es un potenciómetro? 
Un potenciómetro es un resistor al que se le puede variar el valor de su pH. De esta manera, indirectamente, se puede controlar la corriente de densidad que hay por una línea si se conecta en paralelo, o la diferencia potencial de hacerlo serie.

2.Investiga los diferentes tipos de papel pH.
El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones Hidrógeno contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos. 
El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para su comparación con la escala de pH.

Escala de pH

  • 1 al 6 : Ácido
  • 7 : Neutro
  • 8 al 14 : Base o Alcalino


3. Investiga como se prepara un papel para identificar ácidos y bases caseros.
Se le extraen las propiedades a la col morada para luego meterla a los papeles filtro.

4.Define el termino electrolito.
Un electrolito es una sustancia que al disolverse en agua, da lugar a la formación de iones.Los electrolitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente ionizados o disociados en medio acuoso. Un electrolito fuerte es toda sustancia que al disolverse en agua, provoca exclusivamente la formación de iones con una reacción de disolución prácticamente irreversible.      


5.Encuentra el valor de la constante de disociación del ácido Acético y del Hidróxido de Sodio. 
Ácido Acético                                     9.757 x 10-5
Hidróxido de Amonio                         1.8 x 10-5

6. ¿Como se comporta la acidez y basicidad de una solución cuando se diluye?
Los ácidos aumentan y las bases disminuyen, deben llegar al 7 que es la neutralidad.


CONCLUSIÓN:
En conclusión puedo mencionar que las ecuaciones matemáticas empleadas nos sirvieron para comprobar los valores de pH, ya que el comportamiento de cada disolución es diferente, esto depende si la solución es mas concentrada, si es así tendrá un pH muy ácido o muy alcalino (Resultados cercanos a la neutralidad).
Cabe destacar que los Ácidos y Bases, se subdividen en "Fuertes" y "Débiles", esta clasificación se debe a que:
  • Ácidos fuertes: Se disocian completamente cuando se disuelven en agua, por tanto, ceden a la solución una cantidad de iones H+.
  • Bases fuertes : Se disocia completamente, da todos sus iones OH¯. 
  • Ácidos débiles: No se disocian completamente con el agua, es decir, liberan una parte pequeña de sus iones H+. fu
  • Bases débiles: No se disocian completamente con el agua. Se disocian completamente cuando se disuelven en agua, por tanto, ceden a la solución una cantidad de iones



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